lun.
13

RATATOUILLE

Par Angélique BILLY dans la catégorie 00-ARCHIVES 2012-2013

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Pour 4 personnes :

3 aubergines

2 courgettes

2 tiges de céleri

400 gr de sauce tomate

2 gr de parmesan râpé

2 oignons

2 gousses d’ail

2 cuillerées à café de câpres

1 cuillerée à café de basilic

2 cuillerées à soupe de d’huile d’olive

 sel, poivre.

1. Lavez et coupez les aubergines, les courgettes et le céleri en morceaux. Pelez et coupez les oignons en rondelles.

2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons avec l’huile d’olive. Ajoutez le basilic, les aubergines, les courgettes, le céleri, l’ail. Mélangez bien.

3. Versez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter 35 min à feu doux. Avant de servir, saupoudrez de parmesan et de câpres.

Bon appétit !!!

mar.
18

CAKE AU CHOCOLAT AU LAIT

Par Angélique BILLY dans la catégorie 00-ARCHIVES 2012-2013

Mots clés: ,,

Ingrédients (6 pers) :

160 gr de farine

100 gr de sucre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 verre de lait

150 gr de chocolat au lait

50 gr de beurre

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et les œufs. 

Au bain-marie, faites fondre le chocolat dans le saladier du premier mélange. Mélangez bien pour former une pâte onctueuse.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Mettez au four 30 minutes th.180°C.

Surveillez la cuisson à la lame de couteau.

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!