dim.
22

Recette des madeleines pour les CM2 nés au mois de septembre

Par Amandine MOLENDINI dans la catégorie CM2

Ingrédients pour 18 madeleines:
-3 oeufs
-120g de sucre
-130g de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-120g du beurre
-une pincée de sel

Préparation :
Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le farine, la levure et la pincée de sel.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Laissez reposer 1 heure au frais pour créer un choc thermique lors de la cuisson et avoir une belle bosse sur chaque madeleine.
Remplissez les moules à madeleines et faire cuire à 210°C pendant 5 minutes puis baissez le four à 180°C pendant encore 7 minutes.

Bon anniversaire aux CM2 du mois de septembre.

Laisser un commentaire