Dans le cadre du travail sur le développement durable avec l’Unesco, les CM2 de M. Jeannel se sont rendus à Saint-André les Vergers pour visiter la SCOP des Viennes. Ils ont rencontré un maraîcher qui leur a parlé de son travail.

Il leur a déjà expliqué le mot SCOP : une société coopérative ouvrière de production. Ils sont quatre personnes à travailler dans cette société sans véritable patron.

Ils produisent des semis (des plants qu’ils revendent aux jardiniers), des légumes de toutes sortes selon les saisons : choux raves, carottes, haricots verts, tomates, fenouil, pommes de terre, radis, salades, betteraves… Tous ces légumes sont cultivés sans produits chimiques, sans pesticides et la plupart des travaux sont faits manuellement.

Les cultures sont faites en plein champ ou sous serres. Ils utilisent aussi des bâches pour protéger les jeunes plants des pigeons très nombreux.

Un magasin ouvert le vendredi et le samedi permet à la SCOP de vendre ses légumes.

C’est le dernier jour et ce matin, la fatigue s’est faite sentir et le réveil a été plus laborieux. Le ciel est toujours aussi capricieux, départ pour la deuxième fois à la Bresse et son festival de sculptures, on inverse les groupes d’hier. Certains rendent visite aux artistes et les interrogent sur leur travail, leurs outils, les autres deviennent artistes à leur tour : divers ateliers leur sont proposés : sculptures sur de la pierre savonnière, fabrication d’animaux avec papier journal et scotch d’emballage (résultats étonnants), peintures, land art avec des cailloux de jardinerie.

Cet après-midi, visite de la scierie moderne de Xonrupt avec un étonnant personnage à l’allure de Père Noël qui se nomme Alain, un ancien bûcheron très au fait de la filière bois dans les Vosges.

Ce soir, défoulement garanti, c’est la boum, coucher exceptionnel à 21h45 et extinction des feux à 22h. Ils se sont tous mis sur “leur 31”. Les animateurs jouent les DJ d’un soir. Retour demain entre 17h30 et 18 heures.

Aujourd’hui, grand beau, décidément la montagne et son climat reste une énigme pour nos petits Sancéens. Départ pour tous au festival de sculptures de la Bresse. Certains ont visité le site et découvert le travail des sculpteurs, essentiellement sur bois. Ils ont déambulé avec leur dossier pédagogique : ils ont interpellé les artistes pour connaître leurs outils, les pays dont ils sont originaires.

Cet après-midi, grand jeu DD  (comme développement durable) autour du centre : les enfants par équipe ont planché sur des questions portant sur tout ce qui avait été étudié au cours de la semaine écoulée.

La classe de M. Balossier quant à elle a visité une scierie moderne en compagnie d’un drôle de Père Noël. Ce soir veillée improvisations et catch chaussettes.

Météo peu engageante ce matin pour notre randonnée : la neige a de nouveau fait son apparition pendant la nuit. Le ciel est bas. Après s’être bien équipés, nous partons avec la première navette pour le lac de Lispach avec Doug, notre accompagnateur moyenne montagne. Il a un drôle d’accent, il est néo-zélandais. Les enfants se sont vite adaptés. Au programme découverte de la tourbière (le fameux lac qui va devenir une forêt), les enfants vous expliqueront. Pause de midi au centre du Pont du Metty à la Bresse pour pique-niquer. Puis en début d’après-midi, un groupe de courageux poursuit la randonnée pour retourner à la Mauselaine (200 mètres de dénivelé pour commencer), les autres moins bien équipés et fatigués de leur matinée reprennent le bus pour des animations au centre avec les AMM. Un chocolat chaud attendait tout le monde au centre au retour. Douche et temps libre pour finir la journée (c’est dimanche quand même, l’étude aurait été mal vécu). Demain festival de sculptures à la Bresse.