Dans le cadre du travail sur le développement durable avec l’Unesco, les CM2 de M. Jeannel se sont rendus à Saint-André les Vergers pour visiter la SCOP des Viennes. Ils ont rencontré un maraîcher qui leur a parlé de son travail.

Il leur a déjà expliqué le mot SCOP : une société coopérative ouvrière de production. Ils sont quatre personnes à travailler dans cette société sans véritable patron.

Ils produisent des semis (des plants qu’ils revendent aux jardiniers), des légumes de toutes sortes selon les saisons : choux raves, carottes, haricots verts, tomates, fenouil, pommes de terre, radis, salades, betteraves… Tous ces légumes sont cultivés sans produits chimiques, sans pesticides et la plupart des travaux sont faits manuellement.

Les cultures sont faites en plein champ ou sous serres. Ils utilisent aussi des bâches pour protéger les jeunes plants des pigeons très nombreux.

Un magasin ouvert le vendredi et le samedi permet à la SCOP de vendre ses légumes.