S4b FICHE 2

B/ Que deviennent les aliments que nous mangeons ?

Les aliments que nous mangeons subissent une action mécanique : ils sont broyés par les dents (c’est la mastication), puis mélangés dans l’estomac (c’est le brassage). Les aliments subissent aussi une action chimique : ils sont transformés par la salive et les sucs digestifs.

Lors de la digestion, les aliments sont transformés en très petits éléments qu’on appelle les nutriments. Ces nutriments sont utiles pour le corps et passe dans le sang au niveau de l’intestin grêle. Ce qui ne passe pas dans le sang est transformé dans le gros intestin et évacué par l’anus sous forme d’excréments.